Desserts personnalisés de la Ferme des Tourbières

Composé d’une génoise, d’une chantilly-mascarpone à la vanille et de fraises fraîches.

Composé d’un fond de pâte sucrée, d’un confit de nectarine et de nectarines fraîches.

Composé d’un fond de pâte sucrée, d’un confit de figues et de figues fraîches, accompagné de chantilly-mascarpone.

Composé d’un fond de pâte sucrée, d’un confis cassis, d’une crème de chataîgnes et d’une chantilly-mascarpone à la vanille.

Composé d’une pâte sucrée, d’une chantilly-mascarpone et de divers fruits de saison.

Composé d’un fond de pâte sucrée, d’un calisson, d’un crémeuxc à la framboise, d’une chantilly-mascarpone et de framboises fraîches.

Composé d’un biscuit pain de Gêne, d’une crème diplomate et de framboises, nappé d’un joli massepain.

Composé d’un biscuit Emmanuel, d’une mousse légère à la fève tonka et d’un palet de dés de pommes caramélisées.

Composé d’une pâte feuilletée maison et garni de choux caramélisés, agrémenté par une crème diplomate parfumée à la vanille.

Composé d’une pâte à choux et d’une généreuse ganache montée au chocolat noir 72%, parsemé de quelques éclats de chocolat.

Composé d’une génoise moelleuse, d’une crème diplomate à la vanille et à l’ananas, chemisé d’amandes effilées et torréfiées.

Composé d’un biscuit pain de Gêne, d’un confit de fruit de la passion et d’une mousse fruitée légère à la passion.